5.2.13

Homemade Burger {...Miam}



Je n'ai jamais été une grande habituée des fast food: burgers mangés sur le coin d'une table a la propreté douteuse et sauce cracra dégoulinant du sandwich... très peu pour moi. Pourtant, il m'arrive de faire une pause chez Mos Burger. Mos, c'est cette enseigne japonaise qui vous fournit votre petit repas dans une corbeille en osier et fait des frites qui ont l'air moins grasses qu'ailleurs. On peut choisir un sandwich composé de riz a la place des tranches de pain traditionnel et le poulet Teriyaki est plutôt pas mal... 
Du coup, l'autre jour, je pensais a ce fameux burger et je me suis dit que j'en ferais bien un a la maison, mais pas un burger Teriyaki, un burger que j'aurais imaginé... avec des ingrédients que j'aime. Alors après plusieurs essais, j'ai trouvé la recette qui me convient parfaitement...


Il est composé de pain classique pour burger, de poulet doré au miel, de tomates et d'oignons caramélisés.  En-dessous, il y a une sauce au lait de coco et paprika avec de la citronnelle, du gingembre, du citron vert et du thym.

Pour l'accompagner, j'avais préparé des frites de pomme de terre et carotte cuites au four, ainsi qu'une salade verte.



Il est temps de vous souhaiter une bonne après-midi... ou soirée .. ou matinée pour certaines d'entre vous, quant a moi je  retourne derrière mes fourneaux car l'heure du dîner approche. Je vous donne rendez-vous demain, pour un concours placé sous le signe de la détente.

A demain!

22 commentaires:

  1. Tu peux sans probléme ouvrir un burger ;) , je serais ta premiere cliente !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Le problème, c'est que je ne vais pas faire fortune avec une seule recette... et peut-être qu'une seule cliente ;)

      Supprimer
  2. Si tu cherches des clientes, je signe aussi ! Très sympa ce burger, très dépaysant !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bon, bah, ça fait 2 clientes alors! C'est un bon début...

      Supprimer
  3. Yuuuuuumy !! J'en mangerai bien !!! :)

    RépondreSupprimer
  4. Trop bon !!! Ca donne faim (alors que je viens de finir de manger !!)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. haha, c'est que tu n'as pas assez mangé alors !

      Supprimer
  5. mmhmmm moi aussi je suis dans ma période burger maison !!!! ta recette me fait trop envie !!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Il faut que tu essayes alors... la sauce coco est vraiment super bonne!

      Supprimer
  6. il est superbe ainsi que la présentation !
    bravo ...

    RépondreSupprimer
  7. Y'a rien de tel qu'un bon burger maison ;)

    RépondreSupprimer
  8. C'est scandaleux d'être devant son écran sans pouvoir mordre dans ce merveilleux burger ^^

    RépondreSupprimer
  9. Miam, rien de tel que le fait maison !!

    RépondreSupprimer